特産物のご紹介

祝蕾（しゅくらい）

祝蕾はアブラナ科野菜の一種で子持ち高菜とも呼ばれます。ほんのりと苦味があって甘く、コリコリとした食感は一度食べるとクセになるおいしさで、和洋中どんな料理にも合う万能野菜です。

「みしま館新鮮クラブ」会員が、みしま館の新たな地元特産品候補として栽培に取り組み、2019年からみしま館で販売しています。

• 販売期間：12月中旬～2月下旬

おすすめの食べ方

• パスタなどのイタリアン
• 天ぷらや浅漬けなどの和食
• 炒め物やチャーハンなどの中華

おすすめレシピ

祝蕾のフリッター

祝蕾のアヒージョ

祝蕾ピクルスのレシピ

漬け物の素おすすめ4種で祝蕾（しゅくらい）漬けてみた

JA全農大阪YouTubeチャンネルにJA茨木市が出演しています。祝蕾のおすすめの漬け方などが紹介されています。

Youtube 【公式】JA全農大阪

その他のレシピはInstagramの「＃JA茨木市の祝蕾レシピ」でチェック！

地場産米

地場産米の「ヒノヒカリ」「キヌヒカリ」です。地元の水で育てたお米は、口に頬張れば甘みや香りをより感じます。ぜひ一度ご賞味ください。

おすすめの食べ方

• おにぎり
• 炊き込みご飯

おすすめレシピ

天かすと青のりの混ぜおにぎり

フルーツパプリカのカラフルおにぎり

ダイコン飯

その他のレシピはInstagramの「＃JA茨木市の地場産米レシピ」でチェック！